Flans & aspics
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por Jean-Claude Fascina · Mastrad · tapa blanda · ISBN 9782953196351
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Detalles del producto
Autor: Jean-Claude Fascina
ISBN: 9782953196351
Editorial: Mastrad
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2009
Páginas: 68 pag
Dimensiones: 20.6 x 20.6 x 0.9 cm
Peso: 258 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Flans & aspics
«Flans & aspics» es el libro de cocina de Jean-Claude Fascina, publicado por Mastrad en tapa blanda (68 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la elaboración de flanes y áspics, con recetas para aprovechar moldes de silicona. Reúne platos ilustrados con fotografías a todo color del resultado final, e incluye técnicas pensadas tanto para cocineros con poca experiencia como para quienes ya cocinan con asiduidad.
Pertenece a la colección Les indispensables de Mastrad y fue publicado en 2009.
Apto para aficionados de la cocina y cocineros con experiencia que busquen ideas para flanes y áspics.
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