Escuela de cocina y buena mesa. Vol 3. Cómo preparar pescados y mariscos

Descripción

Descubre los secretos de la cocina de pescados y mariscos con este volumen de la serie 'Escuela de Cocina y Buena Mesa'. Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, dos de los chefs más reconocidos de España, te guiarán a través de recetas deliciosas y técnicas culinarias expertas. Aprende a preparar platos exquisitos con los mejores ingredientes del mar.