El arte del Gin Tonic
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por Miguel Ángel Almodóvar · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788441535282
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Detalles del producto
Autor: Miguel Ángel Almodóvar
ISBN: 9788441535282
Editorial: Grupo Anaya Publicaciones Generales
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 12/11/2013
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 27 x 22 x 2.5 cm
Peso: 1248 g
Categoría: Bebidas
Sinopsis de El arte del Gin Tonic
«El arte del Gin Tonic» es la guía de coctelería de Miguel Ángel Almodóvar, publicada por Grupo Anaya Publicaciones Generales en tapa dura, con 224 páginas.
El libro acerca al lector al mundo del gin tonic: su historia, los ingredientes y las técnicas para prepararlo, con numerosas fotografías. Treinta chefs con estrellas Michelin aportan sus creaciones y maridajes gourmet, y el volumen explica rituales y combinaciones pensados para cada momento.
Fue publicado el 12 de noviembre de 2013 dentro de la colección Libros Singulares. Incluye prólogo de Nieves Herrero y fotografías del chef Sacha Hormaechea.
Pensado para aficionados a la coctelería y profesionales de la barra, desde principiantes hasta bartenders con experiencia.
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Sobre el autor
Miguel Ángel Almodóvar
Miguel Ángel Almodóvar Martín es un sociólogo, periodista y divulgador especializado en nutrición y gastronomía.
Nace en 19506 títulos publicados
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