E for Additives
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por Maurice Hanssen · Thorsons · tapa blanda · ISBN 9780722515624
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Detalles del producto
Autor: Maurice Hanssen
ISBN: 9780722515624
Editorial: Thorsons
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 5/10/1987
Páginas: 384 pag
Dimensiones: 19.8 x 12.9 x 2.2 cm
Peso: 307 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de E for Additives
«E for Additives» es la guía de referencia sobre aditivos alimentarios de Maurice Hanssen, publicada por Thorsons en tapa blanda (384 páginas, en inglés).
Guía que descifra los códigos E de las etiquetas alimentarias: qué aditivos son naturales, cuáles pueden ser nocivos y por qué se usan conservantes, colorantes y saborizantes. Incluye aditivos en vino, carne y suplementos vitamínicos, pautas de ingesta diaria segura y consejos de compra. Edición revisada con un 70% de material adicional.
La edición revisada de «E for Additives», subtitulada «The Completely Revised Bestselling E Number Guide», incluye la colaboración de Jill Marsden y un 70% de material adicional.
Pensado para consumidores que quieren entender qué contiene realmente su comida y tomar decisiones informadas al hacer la compra.
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Sobre el autor
Maurice Hanssens
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