Délices du Maroc
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por Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Collectif, Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas · Editions Albouraq · tapa blanda · ISBN 9782841615810
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Detalles del producto
Autor: Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Collectif, Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas
ISBN: 9782841615810
Editorial: Editions Albouraq
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/8/2009
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 27.5 x 21 x 1 cm
Peso: 599 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Délices du Maroc
«Délices du Maroc» es un libro de cocina de Fabien Bellahsen, Daniel Rouche y otros, publicado por Editions Albouraq en tapa blanda (240 páginas, en francés).
Recorrido por la cocina marroquí con recetas de entrantes como briouates y ensaladas especiadas, sopas chorba, cuscús, pastillas y tajines que combinan dulce y salado. Incluye también postres tradicionales: briouates de almendras, cuernos de gacela, crepes de miel y dulces de dátiles y frutos secos.
Obra colectiva publicada en 2009.
Para aficionados a la gastronomía marroquí y lectores en francés interesados en recetas tradicionales.
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Sobre el autor
Bellahsen, Fabien, Rouche, Daniel
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