por Sonia Ezgulian, Damien Gâteau, Gwenaël Le Houérou · Les cuisinières-Sobbollire · tapa dura · ISBN 9782915266801
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«Cuisine de la mer» es el libro de cocina de Sonia Ezgulian, Damien Gâteau y Gwenaël Le Houérou, publicado por Les cuisinières-Sobbollire en tapa dura.
Recetario que invita a recorrer los sabores del mar con recetas de pescados, moluscos y crustáceos. Las preparaciones, pensadas como un itinerario gastronómico, buscan realzar el sabor fresco de los productos marinos con una puesta en página esmerada y un enfoque creativo.
Publicado originalmente el 2 de mayo de 2008, consta de 78 páginas y está escrito íntegramente en francés, dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la cocina que desean ampliar su repertorio de recetas con productos del mar, con una presentación creativa y elegante.
Descubre libros de segunda mano de Sonia Ezgulian.
