Cook's Companion
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por Carole Clements · tapa blanda · ISBN 9781843092681
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Detalles del producto
Autor: Carole Clements
ISBN: 9781843092681
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 22.1 x 16.8 x 3.3 cm
Peso: 1225 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Cook's Companion
«Cook's Companion» es el manual de cocina y enciclopedia culinaria de Carole Clements, publicado por Hermes House en tapa blanda (512 páginas, en inglés).
El libro explica técnicas de preparación y cocinado paso a paso, incluye ingredientes y equipamiento, y reúne más de 500 recetas para todas las partes de la comida, desde aperitivos y sopas hasta postres, con más de 1500 fotografías que muestran cada plato y los procesos.
Edición de 2001, con índice; la obra también aparece como «Cook's Kitchen Handbook».
Adecuado tanto para quien se inicia en la cocina como para cocineros con experiencia que quieran perfeccionar técnicas.
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Sobre el autor
Carole Clements
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