Confesiones de un chef
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por Anthony Bourdain · Punto de Lectura · tapa blanda · ISBN 9788466308953
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Detalles del producto
Autor: Anthony Bourdain
ISBN: 9788466308953
Editorial: Punto de Lectura
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/11/2002
Páginas: 478 pag
Dimensiones: 17.1 x 11.4 x 2.5 cm
Peso: 249 g
Categoría: Otros
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Sinopsis de Confesiones de un chef
Sumérgete en el mundo culinario de Anthony Bourdain con 'Confesiones de un chef'. En esta edición en español, Bourdain comparte anécdotas y experiencias de su vida en la cocina, desde sus humildes comienzos hasta alcanzar la fama. Descubre los secretos detrás de las puertas de los restaurantes, las verdades sobre la industria alimentaria y las razones por las cuales nunca deberías pedir pescado los lunes. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan una mirada honesta y sin filtros al mundo de la cocina profesional.
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Sobre el autor
Anthony Bourdain
Anthony Michael Bourdain fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense.
1956–2018Desde 200280 títulos publicados16 escribiendo
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