Cocina sana
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por Zabert Sandmann, Cristina Rodríguez Fischer · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765046
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Detalles del producto
Autor: Zabert Sandmann, Cristina Rodríguez Fischer
ISBN: 9788480765046
Editorial: BLUME (Naturart)
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/9/2004
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 27.9 x 22.9 x 1.3 cm
Peso: 499 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Cocina sana
«Cocina sana» es el recetario de cocina de Zabert Sandmann y Cristina Rodríguez Fischer, publicado por BLUME (Naturart) en tapa blanda (96 páginas, en español).
Dirigido a quienes disfrutan comiendo fuera y quieren cocinar en casa platos internacionales, sencillos y nutritivos. Reúne cincuenta recetas con métodos bajos en grasa y sabores refinados, como pechuga de pollo con verdura a la naranja, ratatouille al horno con hierbas o crêpes de verdura asiática, para mantener una dieta sana sin perder sabor.
La edición en castellano se publicó en 2004 y forma parte de la colección Cocina Tendencias, publicada por BLUME (Naturart).
Pensado para cocineros noveles y público joven que quiere replicar en casa platos de restaurante con recetas sanas e internacionales.
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Sobre el autor
Carlos R. Fischer
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