Cocina de la Pasta
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por Gloria Sanjuán · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466210188
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Detalles del producto
Autor: Gloria Sanjuán
ISBN: 9788466210188
Editorial: Libsa
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 25/2/2008
Páginas: 352 pag
Dimensiones: 22.4 x 16.2 x 3.8 cm
Peso: 70 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina de la Pasta
«Cocina de la Pasta» es el recetario de cocina de Gloria Sanjuán, publicado por Libsa en tapa dura (352 páginas, en español).
Este recetario toma la pasta como ingrediente principal. Explica sus cualidades nutricionales, clasifica las pastas en largas, cortas, rellenas y para sopas, y propone más de 300 recetas explicadas paso a paso, con información calórica por ración. Incluye orientación para combinar ingredientes y lograr platos sabrosos.
Pertenece a la colección «La Mejor Gastronomía» (número 7) y corresponde a la cuarta edición, publicada en 2008.
Adecuado para aficionados a la cocina que buscan recetas de pasta variadas, con indicación de calorías por ración y explicación paso a paso.
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Sobre el autor
Gloria Sanjuán
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