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Cocina con firma: Pescados, carnes y postres
3,8
Arte y CulturaISBN | 9788498158557
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Detalles del producto
Páginas: 60 pag
Autor: Ferran Adrià
Editorial: El País, Madrid
ISBN: 9788498158557
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicación: 2/1/2008
ISBN: 9788498158557
Sinopsis de Cocina con firma: Pescados, carnes y postres
Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: Pescados, carnes y postres', es el número 2 de la serie dedicada a Ferran Adrià, el renombrado chef del restaurante elBulli. Ofrece una colección de recetas detalladas y bellamente ilustradas, centradas en platos de pescado, carne y postres. Es una excelente adición para cualquier aficionado a la cocina que desee explorar las innovadoras técnicas y la creatividad culinaria de Adrià.
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Sobre el autor
Adrià Ferran i Vallès
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
1774–18424 títulos publicados
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