Cocina castellano manchega
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por Manuel de la Osa · Tapa dura · ISBN 9788422680536
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Detalles del producto
Autor: Manuel de la Osa
ISBN: 9788422680536
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: Tapa dura
Páginas: 80 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina castellano manchega
«Cocina castellano manchega» es el libro de cocina regional de Manuel de la Osa, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (80 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía de Castilla-La Mancha, con platos tradicionales y emblemáticos de la región. Explica el uso de productos locales y las técnicas culinarias que caracterizan esta cocina, con prólogo de Lorenzo Díaz.
Ideal para aficionados a la cocina española y para quienes quieran descubrir la gastronomía de Castilla-La Mancha.
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