Los sabores perdidos
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por Lorenzo Díaz · Editorial Edaf S.A. · tapa dura · ISBN 9788441410237
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Detalles del producto
Autor: Lorenzo Díaz
ISBN: 9788441410237
Editorial: Editorial Edaf S.A.
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 17/12/2001
Páginas: 238 pag
Peso: 500 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Los sabores perdidos
Los sabores perdidos es un libro de cocina tradicional del autor Lorenzo Díaz, publicado en 2001 por Editorial Edaf. El libro cuenta con ilustraciones de José Luis Cabañas y contiene recetas que reivindican la cocina de toda la vida, frente a la gastronomía moderna. Incluye un prólogo del crítico gastronómico José Carlos Capel y un epílogo de Carlos Herrera.
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Sobre el autor
Lorenzo Díaz
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