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por Jeni Wright, Eric Treuille · Blume · tapa blanda · ISBN 9788489396272

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Detalles del producto

Autor: Jeni Wright, Eric Treuille
ISBN: 9788489396272
Editorial: Blume
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/9/2002
Páginas: 48 pag
Dimensiones: 27.9 x 20.3 x 0.5 cm
Peso: 232 g
Categoría: Otros

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Sinopsis de Carne

Descubre los secretos de la cocina de carne con este libro de Le Cordon Bleu. Aprende técnicas culinarias básicas y avanzadas, ilustradas paso a paso, con sugerencias y consejos de los mejores profesionales. Este libro es una guía completa de ingredientes y técnicas para cocinar carne, con trucos de cocinero y consejos expertos para obtener los mejores resultados. Ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina.



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Jeni Wright

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