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ISBN: 9788478383931
Bueno para comer es un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas, explorando los alimentos buenos y malos de cada civilización. Este libro, escrito por Marvin Harris, ofrece una visión profunda de cómo las sociedades eligen sus alimentos y las razones detrás de estas elecciones. Publicado por Alianza Editorial, forma parte de la colección Biblioteca Temática Alianza nº 7.
Marvin Harris fue un antropólogo estadounidense, conocido por ser el creador y figura principal del materialismo cultural, corriente teórica que trata de explicar las diferencias y similitudes socioculturales dando prioridad a las condiciones materiales de la existencia humana.
