Barbecuing

Sinopsis de Barbecuing

«Barbecuing» es la guía de cocina sobre barbacoas de Ann Grillanders, publicada por Vemag en tapa dura (160 páginas, en alemán).

Recetario práctico dedicado a la parrilla y la barbacoa, con propuestas que van del picnic al asado: carnes, costillas, brochetas, maíz y verduras, acompañados de salsas y guarniciones. Las fotografías muestran platos apetitosos y el texto explica cómo prepararlos en casa.

La obra se enmarca en la línea editorial «Essen & Geniessen» de Naumann & Göbel.

Para aficionados a la cocina que quieran aprender a preparar platos de barbacoa y parrilla, desde opciones sencillas para un picnic hasta asados más elaborados.