Wok
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por Margot Stephan · Círculo De Lectores · tapa blanda · ISBN 9788467218794
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Detalles del producto
Autor: Margot Stephan
ISBN: 9788467218794
Editorial: Círculo De Lectores
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/7/2006
Páginas: 128 pag
Dimensiones: 25.5 x 20 x 0.5 cm
Peso: 230 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Wok
«Wok» es el libro de cocina de Margot Stephan, publicado por Círculo de Lectores en tapa blanda (128 páginas, en español).
Recetario dedicado al wok y a la cocina asiática: más de 70 recetas para saltear, hervir, asar, cocer al vapor, estofar o freír. Incluye hortalizas crujientes, arroz aromático, carne tierna y entrantes crujientes, con hierbas, especias y salsas picantes. Las recetas se explican de forma sencilla para facilitar su preparación.
La edición es de julio de 2006 y su ISBN es 9788467218794.
Adecuado para aficionados al wok y a la cocina asiática, así como para quienes quieren iniciarse en su uso.
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