por Vicki Liley · Editors · tapa blanda · ISBN 9788445906248
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«Wok» es el libro de cocina asiática de Vicki Liley, publicado por Editors en 2004 en tapa blanda (63 páginas, en español).
Guía práctica para cocinar con wok: explica el manejo del utensilio y propone recetas de inspiración asiática, con salteados de verduras y otros ingredientes, pensadas para prepararlas de forma rápida y sencilla. Orientada a cocineros de todos los niveles, invita a incorporar platos orientales a la cocina cotidiana.
Forma parte de la colección «Cocina fácil», publicada por Editors en 2004.
Para aficionados a la cocina asiática que quieran aprender a utilizar el wok y preparar platos rápidos y accesibles en casa.
