Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht
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por William Davis · Goldmann TB · tapa blanda · ISBN 9783442173587
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Detalles del producto
Autor: William Davis
ISBN: 9783442173587
Editorial: Goldmann TB
Idioma: Alemán
Formato: tapa blanda
Publicación: 21/1/2013
Páginas: 399 pag
Dimensiones: 18.3 x 12.6 x 2.7 cm
Peso: 350 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht
«Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht» es un ensayo de salud del Dr. William Davis, publicado por Goldmann TB en tapa blanda (399 páginas, en alemán).
El doctor William Davis denuncia que el trigo actual, modificado genéticamente a lo largo del siglo XX, ya no es el grano de antes y se ha convertido en un alimento que favorece el sobrepeso, la diabetes, las enfermedades cardíacas y el envejecimiento. El libro propone dejar de comer trigo y ofrece alternativas sin gluten para vivir más sano y delgado.
Traducida del inglés por Imke Brodersen y publicada en 2013 como número 17358 de la colección Goldmann.
Para lectores de guías de salud y nutrición que quieran reducir el consumo de trigo en su alimentación.
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