Verrines jolies, jolies
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por Florent Margaillan · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754019736
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Detalles del producto
Autor: Florent Margaillan
ISBN: 9782754019736
Editorial: Editions First
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2010
Páginas: 87 pag
Dimensiones: 20.1 x 19.9 x 1.5 cm
Peso: 400 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Verrines jolies, jolies
«Verrines jolies, jolies» es el recetario de cocina de Florent Margaillan, publicado por Editions First en tapa blanda (87 páginas, en francés).
El libro reúne recetas para preparar verrines, platos servidos en pequeños vasos donde se combinan capas y texturas de ingredientes. Con explicaciones prácticas y visuales, el autor muestra cómo transformar productos sencillos en creaciones vistosas: cremas, pan tostado, salsas, frutas y hierbas frescas se convierten en propuestas elegantes para sorprender en la mesa.
El recetario se publicó en 2010 y pertenece a la colección Les toquades.
Dirigido a aficionados a la cocina que buscan presentaciones cuidadas e ideas originales para servir platos en pequeños vasos.
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