Verrines et cuillères gourmandes
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por Pascal Nicolas · City Editions · tapa blanda · ISBN 9782352881650
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Detalles del producto
Autor: Pascal Nicolas
ISBN: 9782352881650
Editorial: City Editions
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 25/6/2008
Páginas: 95 pag
Dimensiones: 22 x 22 x 1.3 cm
Peso: 560 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Verrines et cuillères gourmandes
«Verrines et cuillères gourmandes» es un libro de cocina de Pascal Nicolas, publicado por City Editions en tapa blanda (95 páginas, en francés).
Recetario de aperitivos y postres presentados en verrines y cucharas, con preparaciones transparentes que resaltan la estética de los ingredientes. Una guía práctica de emplatado moderno para servir creaciones vistosas en comidas y celebraciones.
La cubierta muestra «Mises en bouche et préparations transparentes» como subtítulo; el libro mide 22 x 22 cm.
Un libro indicado para aficionados a la gastronomía y cocineros caseros que quieran dar un acabado visual atractivo a aperitivos y postres.
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