por Desconocido · tapa blanda · ISBN 9788489592421
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«Verduras y ensaladas» es el libro de cocina de la colección Escuela de Cocina publicado por Albor en tapa blanda, con 159 páginas en español.
Recetario dedicado a las verduras y a las ensaladas, concebido como una guía práctica para preparar platos sanos y sencillos. Incluye recetas paso a paso para incorporar estos alimentos a la dieta diaria, con explicaciones pensadas para que cocinar con vegetales resulte fácil y nutritivo.
Obra de autor no acreditado, publicada en 1998 dentro de la colección Escuela de Cocina de Albor.
Útil para cocineros que quieren recetas sencillas y saludables y aumentar la presencia de verduras en su alimentación.
