The Adventurous Fish Cook
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por George Lassalle · Pan Macmillan · tapa blanda · ISBN 9780333324165
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Detalles del producto
Autor: George Lassalle
ISBN: 9780333324165
Editorial: Pan Macmillan
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/9/1982
Páginas: 236 pag
Peso: 406 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de The Adventurous Fish Cook
«The Adventurous Fish Cook» es el libro de cocina de George Lassalle, publicado por Pan Macmillan en tapa blanda (236 páginas, en inglés).
El volumen, cuyo subtítulo es «Fish and Shellfish Cookery at Home», se centra en la cocina casera de pescado y marisco. Reúne recetas y explicaciones prácticas para preparar pescados y mariscos en platos cotidianos, con un enfoque orientado al cocinero doméstico.
La obra se publicó originalmente en 1982; esta edición, bajo el sello Papermac, se presenta como nueva edición del ganador del premio Glenfiddich.
Apropiado para aficionados a la cocina del mar y cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio con pescado y marisco.
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