por Barbara Torresan · EMSE EDAPP, S.L. · tapa dura · ISBN 9788417506117
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«Tapas y aperitivos vegetarianos» es el libro de cocina vegetariana de Barbara Torresan, publicado por EMSE EDAPP, S.L. en tapa dura (112 páginas, en español).
Recetario dedicado a tapas y aperitivos vegetarianos, con propuestas pensadas para compartir: versiones reinventadas de clásicos y creaciones originales que combinan sabores de forma sencilla y vistosa. La portada, con guacamole, totopos, aguacate, limón y tomates cherry, refleja el estilo de las elaboraciones del libro.
Tercer título de la colección «Cocina vegetariana», traducido del italiano por Helena Aguilà Ruzola.
Para aficionados a la cocina vegetariana que buscan platos sencillos de aperitivo y opciones para compartir en reuniones informales.
