por J Mataix Verdú · Editorial Universidad de Granada · tapa blanda · ISBN 9788433830500
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La 'Tabla de Composición de Alimentos' es una guía nutricional esencial que proporciona información detallada sobre la composición de los alimentos. Esta cuarta edición, corregida y aumentada, ofrece datos actualizados sobre calorías, fibra, colesterol y otros componentes nutricionales clave. Es una herramienta útil para profesionales de la salud y cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y adaptar su dieta a las recomendaciones actuales para una salud óptima y un peso estable.
