Savoir préparer les grillades et brochettes
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por Patrice Dard · Crealivres · tapa dura · ISBN 9782867212444
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Detalles del producto
Autor: Patrice Dard
ISBN: 9782867212444
Editorial: Crealivres
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/2/1991
Páginas: 120 pag
Peso: 200 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Savoir préparer les grillades et brochettes
«Savoir préparer les grillades et brochettes» es el recetario de cocina de Patrice Dard, publicado por Crealivres en tapa dura, en francés.
Recetario dedicado a la cocina a la brasa: propone ideas para preparar parrilladas y brochetas de carne, pescado y verduras, con técnicas de cocinado y salsas complementarias para acompañarlas. Las fotografías de Jean-François Amann ilustran los platos terminados y sirven de guía práctica para aficionados a la barbacoa.
Publicado en 1991 dentro de la colección Idées Recettes.
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