Sabor - A Infografia dos Alimentos
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por Laura Rowe · Jacarandá Editora · tapa blanda · ISBN 9789898857675
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Detalles del producto
Autor: Laura Rowe
ISBN: 9789898857675
Editorial: Jacarandá Editora
Idioma: Portugués
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/3/2018
Páginas: 224 pag
Categoría: Diseño y moda
Sinopsis de Sabor - A Infografia dos Alimentos
«Sabor - A Infografia dos Alimentos» es un ensayo gastronómico visual de Laura Rowe, publicado por Jacarandá Editora en tapa blanda (224 págs., en portugués).
Laura Rowe, crítica gastronómica, explica con infografías el origen, el consumo, las tradiciones y las modas de los alimentos y las bebidas. Incluye recetas, datos curiosos y consejos prácticos, como picar una cebolla, trinchar un pollo o filetear un pescado, en un libro profusamente ilustrado y fácil de consultar.
Obra original en inglés «Taste: The Infographic Book of Food», publicada en 2015; esta edición en portugués se publicó el 1 de marzo de 2018.
Recomendado para aficionados a la gastronomía y la cocina que prefieran una aproximación visual y divulgativa.
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