Recetas veganas
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por AA.VV · NGV · tapa dura · ISBN 9783625006015
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Detalles del producto
Autor: AA.VV
ISBN: 9783625006015
Editorial: NGV
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 15/4/2014
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 15.7 x 12.7 x 2.1 cm
Peso: 380 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Recetas veganas
«Recetas veganas: Comer y disfrutar con conciencia» es el libro de cocina vegana de AA.VV., publicado por NGV en tapa dura (240 páginas, en español).
El libro recoge recetas veganas con ingredientes como tofu, seitán y soja texturizada. Incluye versiones vegetales de platos conocidos (espaguetis a la boloñesa, hamburguesas, panacota) y propuestas como risotto de cebada, lasaña de ratatouille o pastel de calabaza.
El libro pertenece a la colección «Minilibros de cocina» de NGV y es traducción al español de una obra original alemana.
Va dirigido a veganos, vegetarianos y personas interesadas en incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación.
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