por Philippe Jacquemin · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430535927
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«Recetas de pescado» es el libro de cocina de Philippe Jacquemin, publicado por Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
Recetario de cocina dedicado al pescado, enmarcado en la serie Gourmet. El volumen recoge recetas de pescado a lo largo de 96 páginas, con platos que se muestran en fotografías a color, como las dos raciones con rodajas de limón y hojas verdes que ilustran la portada.
El libro pertenece a la colección Gourmet de Susaeta. Se publicó el 15 de octubre de 2002 y cuenta con ilustraciones del Equipo Susaeta. ISBN: 9788430535927.
El libro está recomendado para lectores a partir de 16 años, en especial para aficionados a la cocina que quieran preparar platos de pescado.
