Quiches et tourtes
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Tapa dura · ISBN 9783829006125
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Detalles del producto
Autor: Autor por confirmar
ISBN: 9783829006125
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: Tapa dura
Publicación: 23/2/1999
Páginas: 120 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Quiches et tourtes
«Quiches et tourtes» es el recetario de cocina de Le Cordon Bleu, publicado por Könemann en tapa dura (64 páginas, en francés).
Recopilación de recetas de quiches y tartas saladas, con distintas masas, rellenos e ingredientes. El libro recorre preparaciones clásicas y opciones más elaboradas, con atención al acabado visual de los platos y a técnicas para conseguir resultados apetitosos. Las propuestas sirven tanto para comidas cotidianas como para cenas especiales, buscando inspirar al cocinero aficionado.
El volumen se publicó en 1999 dentro de la colección de cocina Le Cordon Bleu de Könemann.
Para aficionados a la cocina que buscan inspiración para preparar comidas y cenas especiales.
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