Quesos de España
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por Manuel Arroyo González, Carlos García del Cerro · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788423967568
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Detalles del producto
Autor: Manuel Arroyo González, Carlos García del Cerro
ISBN: 9788423967568
Editorial: FisicalBook
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/1/1988
Páginas: 224 pag
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de Quesos de España
Descubre la rica tradición quesera de España con este libro exhaustivo. 'Quesos de España' ofrece un análisis histórico, información detallada sobre la elaboración, consejos para la compra y degustación, y una clasificación regional de los quesos españoles. Además, explora la presencia del queso en la literatura y proporciona tablas con las características de cada queso hispánico. Una guía imprescindible para los amantes del queso y la gastronomía española.
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