por Kate Buffington Davis, Constance Wachtmeister · Alpha Edition · tapa blanda · ISBN 9789361477744
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«Practical Vegetarian Cookery» es el recetario vegetariano de Kate Buffington Davis y Constance Wachtmeister, en tapa blanda de 140 páginas (Alpha Edition).
Recetario clásico de cocina vegetariana que reúne preparaciones tradicionales y contemporáneas para elaborar platos variados, nutritivos y sabrosos sin carne. Incluye orientaciones prácticas para quienes se inician en la cocina vegetariana y también para cocineros con experiencia, con un enfoque que combina recetas conocidas e ideas actuales.
Edición en inglés publicada el 10 de junio de 2024 por Alpha Edition. Reimpresión moderna de una obra clásica, con el texto recompuesto y no escaneado.
Para quienes quieren iniciarse en la cocina vegetariana o ampliar su recetario con platos clásicos, con el libro en inglés y buena legibilidad.
