Nueva guía del contenido de hidratos de carbono
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por Luis Vigil · Planeta · tapa dura · ISBN 9788432004162
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Detalles del producto
Autor: Luis Vigil
ISBN: 9788432004162
Editorial: Planeta
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1976
Páginas: 183 pag
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Nueva guía del contenido de hidratos de carbono
«Nueva guía del contenido de hidratos de carbono» es la guía de dietética de Luis Vigil, publicada por Planeta en tapa dura (183 páginas, en español).
Guía de consulta que reúne datos sobre el contenido de hidratos de carbono de los alimentos, pensada para quienes desean controlar su ingesta. Recoge información práctica de dietética e higiene alimentaria y sirve como referencia para conocer la composición de los productos que se consumen habitualmente.
Traducción de la 19.ª edición inglesa; edición publicada en 1976.
Recomendado para personas interesadas en la dietética y en saber cuántos hidratos de carbono aportan los alimentos.
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Sobre el autor
Robert C. Atkins, MD, 1930-2003. In memoriam.
artículo científico publicado en 2003
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