Nos grands-mères aux fourneaux
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por Gérard Boutet · Editions De Borée · tapa blanda · ISBN 9782844942449
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Detalles del producto
Autor: Gérard Boutet
ISBN: 9782844942449
Editorial: Editions De Borée
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/10/2004
Páginas: 332 pag
Dimensiones: 18 x 11 x 2 cm
Peso: 200 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Nos grands-mères aux fourneaux
«Nos grands-mères aux fourneaux» es una obra de cocina tradicional de Gérard Boutet, publicada por Editions De Borée en tapa blanda (332 páginas, en francés).
El libro recupera recetas y costumbres de la cocina familiar francesa transmitidas de generación en generación. Gérard Boutet reúne el saber hacer de las abuelas: platos tradicionales, gestos y trucos de antaño que convierten la obra en un testimonio de la gastronomía casera y en una guía práctica para cocinar hoy.
La obra apareció en octubre de 2004 como parte de la colección Terre de poche de la editorial Editions De Borée.
Para un público interesado en la cocina tradicional francesa y en las recetas y costumbres de antaño.
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