por Thị Phiên Nguyễn, Nhi Thị Phương Đỗ · Nhà xuất bản Phụ Nữ · ISBN 9786045668283
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«Món ngon xứ Huế» es el recetario de cocina de Hue escrito por Thị Phiên Nguyễn y Nhi Thị Phương Đỗ, publicado por Nhà xuất bản Phụ Nữ.
Recetario dedicado a la gastronomía de Hue, con platos representativos de la cocina vietnamita. Las autoras recogen recetas tradicionales de la región pensadas para reproducir en casa sus sabores y recetas más características, ofreciendo un recorrido por la cultura culinaria de Hue a través de sus platos típicos.
La obra se publicó en 2019, tiene 211 páginas y está escrita en vietnamita. Se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Dirigido a cocineros caseros interesados en la gastronomía vietnamita y en los sabores tradicionales de Hue.
