Les carottes rendent aimable ?
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por Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754011884
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Detalles del producto
Autor: Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc
ISBN: 9782754011884
Editorial: Editions First
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 7/10/2009
Páginas: 286 pag
Dimensiones: 22.7 x 14.7 x 1.8 cm
Peso: 400 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Les carottes rendent aimable ?
«Les carottes rendent aimable ?» es el ensayo de Anne-Marie Adine y Jean-Paul Blanc sobre mitos de nutrición, publicado por Editions First en tapa blanda.
La obra analiza 313 ideas preconcebidas sobre nutrición, como el hierro de las espinacas, el efecto de la leche en adultos o los alimentos anticancerígenos. Con base en investigaciones científicas, los autores desmontan mitos difundidos por intereses comerciales y ofrecen pautas prácticas para comer de forma más consciente.
El libro está escrito en francés, tiene 286 páginas y fue publicado originalmente en 2009; incluye ilustraciones de Piem.
Dirigido a lectores interesados en nutrición y en distinguir la información científica de los mitos y la publicidad sobre la alimentación.
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