Le bonheur est dans les blés
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por Jean-François Gleizes · Tapa blanda · ISBN 9782815902038
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Detalles del producto
Autor: Jean-François Gleizes
ISBN: 9782815902038
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: Tapa blanda
Publicación: 2011
Páginas: 127 pag
Categoría: Historia
Sinopsis de Le bonheur est dans les blés
«Le bonheur est dans les blés» es el ensayo colectivo dirigido por Jean-François Gleizes, publicado por Editions de l'Aube en 2011 (127 páginas, en francés).
La obra explora por qué el trigo se asocia a la felicidad y analiza el cereal desde perspectivas sociales, nutricionales e históricas. Repasa su papel en la alimentación, los modos de cultivo y el lugar que ocupa en el imaginario colectivo, mostrando cómo ha transformado paisajes, dietas y culturas.
La obra pertenece a la serie «Monde en cours» y su enfoque se enmarca en la historia social y cultural del trigo.
Una obra para lectores interesados en la historia de la alimentación, el mundo rural y el papel cultural del trigo.
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