Las recetas del milenio
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por Mikel Corcuera, Nagore Azurmendi, Peru Almandoz · Debate Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483063477
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Detalles del producto
Autor: Mikel Corcuera, Nagore Azurmendi, Peru Almandoz
ISBN: 9788483063477
Editorial: Debate Editorial
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2001
Páginas: 288 pag
Peso: 505 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Las recetas del milenio
«Las recetas del milenio» es el recetario de Mikel Corcuera, Nagore Azurmendi y Peru Almandoz, publicado por Debate Editorial en tapa blanda (288 páginas).
Recopilación de recetas que resume lo esencial de la cocina de los últimos mil años. La obra reúne una selección de elaboraciones culinarias ilustradas en color para recorrer la historia de la gastronomía a través de sus sabores y tradiciones.
La primera edición de «Las recetas del milenio» se publicó en 2001.
Para aficionados a la cocina y a la gastronomía que quieran conocer lo esencial de la tradición culinaria de los últimos mil años.
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