por Carme Casas · Edicions 62 · tapa dura · ISBN 9788429738148
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«La Torre del Remei» es el libro de cocina de Carme Casas, publicado por Edicions 62 en tapa dura (160 páginas, en catalán).
Libro de cocina del restaurante La Torre del Remei que reúne sesenta recetas para preparar en casa. Con esta selección de platos, la autora traslada a la cocina doméstica la propuesta gastronómica del establecimiento, con elaboraciones pensadas para que los lectores puedan recrearlas en su hogar.
Pertenece a la colección «Restaurants amb Estrella». El libro se publicó en Barcelona en diciembre de 1994.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar platos de restaurante en casa y lectores interesados en la gastronomía de Cataluña.
