La cuisine des épices

Sinopsis de La cuisine des épices

«La cuisine des épices» es el libro de cocina de Marie Diebler, publicado por France Loisirs en tapa blanda (62 páginas, en francés).

Recetario francés centrado en el uso de las especias, con platos como cuscús, curries y cocottes perfumadas. Incluye fotografías en color de las preparaciones y explica cómo sacar partido a distintas especias para realzar el sabor y el aroma de las recetas de cada día.

Publicada originalmente en 2011, la obra lleva el subtítulo «Couscous, curries, cocottes parfumées...» y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.

Para aficionados a la cocina que quieran ampliar sus recetas con especias y preparaciones como cuscús o curries.