La cocina mediterránea
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por Paola Balducchi · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431541491
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Detalles del producto
Autor: Paola Balducchi
ISBN: 9788431541491
Editorial: DE VECCHI EDICIONES, S.A.
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/11/2009
Páginas: 304 pag
Peso: 721 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de La cocina mediterránea
«La cocina mediterránea» es el libro de cocina de Paola Balducchi, publicado por De Vecchi Ediciones en tapa blanda (304 páginas, en español).
Recetario con platos de España, Italia, Francia, Grecia, Turquía, Marruecos, Egipto y Líbano, entre otros países mediterráneos, con propuestas sencillas y equilibradas a base de ingredientes frescos y de temporada. Incluye verduras, pasta, cereales, pescado, especias y aceite de oliva como base de una alimentación natural frente a la dieta hipercalórica moderna.
Publicado en Barcelona en 2009, pertenece a la colección «Saber vivir»; su subtítulo es «Recetas de la cocina más sana».
Pensado para aficionados a la cocina interesados en la dieta mediterránea y en recetas tradicionales de varios países.
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