La buena cocina vegetariana

Sinopsis de La buena cocina vegetariana

«La buena cocina vegetariana» es el libro de cocina vegetariana de Fabio Zago, Raffaella Ghionna y Anna Prandoni (De Vecchi, tapa blanda, 128 páginas).

Recetario dedicado a la cocina vegetariana que reúne platos pensados para demostrar que comer sin carne puede ser sabroso, variado y nutritivo. Incluye propuestas para preparar comidas equilibradas con ingredientes vegetales y ayuda a superar la idea de que esta alimentación resulta pobre o poco apetecible.

Publicado en 2007 en español, con el subtítulo «Los recetarios de la salud». Incluye la colaboración de Emanuela Pagliato y Emanuela Stucchi.

Interesa a quien quiera descubrir recetas vegetarianas variadas y comprobar que comer sin carne puede ser sano y sabroso en el día a día.