Köstliche Ei-Gerichte

Sinopsis de Köstliche Ei-Gerichte

«Köstliche Ei-Gerichte» (von einfach bis raffiniert) es el libro de cocina de Veronika Müller, publicado por Gräfe und Unzer en tapa blanda, en alemán.

Recopila recetas con huevo para platos dulces y salados: de tortillas y revueltos a quiches, soufflés, tortitas, crepes y postres como el ponche de huevo o la crema de vainilla. Incluye propuestas que van de lo sencillo a lo refinado, con consejos prácticos, ilustraciones detalladas y fotografías en color.

El subtítulo es «von einfach bis raffiniert»; corresponde a la 2.ª edición de 1986, una reedición sin cambios de contenido, dentro de la colección GU Küchen-Ratgeber.

Para aficionados a la cocina casera que quieran preparar platos con huevo, de sencillos a refinados, con apoyo de ilustraciones y consejos prácticos.