Guida alle birre d'Italia 2013
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por Luca Giaccone, Eugenio Signoroni · Slow Food · tapa dura · ISBN 9788884992888
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Detalles del producto
Autor: Luca Giaccone, Eugenio Signoroni
ISBN: 9788884992888
Editorial: Slow Food
Idioma: Italiano
Formato: tapa dura
Publicación: 16/5/2012
Páginas: 384 pag
Dimensiones: 20.5 x 13 x 1.8 cm
Peso: 281 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Guida alle birre d'Italia 2013
«Guida alle birre d'Italia 2013» es la guía de cervezas artesanales de Luca Giaccone y Eugenio Signoroni, publicada por Slow Food en tapa dura (384 páginas).
Guía de referencia sobre la cerveza artesanal italiana: recorre más de 350 cervecerías y aborda 2000 cervezas, con reseñas divididas en secciones dedicadas al cervecero, la fábrica y los productos finales. Incluye información técnica sobre materias primas e instalaciones de producción.
Texto en italiano. Publicada el 16 de mayo de 2012, forma parte de la serie Guide de Slow Food.
Pensada para aficionados y profesionales de la cerveza artesanal que quieran profundizar en la cultura cervecera italiana.
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