Fresh Flavours of India
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por Das Sreedharan · Conran Octopus Ltd · tapa blanda · ISBN 9781840914900
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Detalles del producto
Autor: Das Sreedharan
ISBN: 9781840914900
Editorial: Conran Octopus Ltd
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 12/4/2007
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 25.5 x 20.3 x 1.2 cm
Peso: 560 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Fresh Flavours of India
«Fresh Flavours of India» es el libro de cocina india de Das Sreedharan, publicado por Conran Octopus Ltd en tapa blanda (160 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina casera del estado indio de Kerala, obra del chef copropietario de los restaurantes Rasa. Reúne platos que combinan chiles, anacardos, mangos, jengibre, tamarindo y comino: aperitivos crujientes con chutneys, curris cremosos con yogur y leche de coco, arroces, panes, bebidas y postres.
La edición revisada de «Fresh Flavours of India» salió a la venta el 12 de abril de 2007 y cuenta con fotografías de David Loftus.
Recomendado para cocineros que buscan platos indios sencillos para entre semana y para quienes quieren preparar una cena especial para amigos.
