Formaggi
4,3
por Gourmet's International · Idea Libri · tapa blanda · ISBN 9788870826111
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!3 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: Gourmet's International
ISBN: 9788870826111
Editorial: Idea Libri
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/7/1999
Páginas: 144 pag
Peso: 340 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Formaggi
«Formaggi» es una guía ilustrada de quesos italianos de Gourmet's International, publicada por Idea Libri en tapa blanda (144 páginas, en italiano).
Recorrido por la historia y las propiedades de los quesos italianos, comentados por región, con fotografías en color y notas de cata de cada producto. Aporta datos técnicos sobre producción, tipo de leche, peso, grasas y valores nutricionales, además de consejos de conservación, maridaje con vino y usos en cocina; incluye glosario e índices.
La obra pertenece a la colección «Sapori d'Italia»; esta edición ilustrada se publicó en 1999.
Dirigido a entusiastas de la gastronomía italiana que quieran conocer en profundidad los quesos del país.
