Food Poison
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por Betanica Green · Century Books · tapa blanda · ISBN 9798224355587
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Detalles del producto
Autor: Betanica Green
ISBN: 9798224355587
Editorial: Century Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 18/9/2024
Páginas: 130 pag
Dimensiones: 20.3 x 0.8 x 12.7 cm
Peso: 150 g
Categoría: Higiene, salud personal y pública
Sinopsis de Food Poison
«Food Poison» es el ensayo de salud pública de Betanica Green, publicado por Century Books en tapa blanda (130 páginas, en inglés).
El ensayo analiza cómo la industria alimentaria estadounidense difundió aditivos, conservantes y productos procesados asociados a obesidad, diabetes y cáncer. Con casos de corporaciones como Monsanto, Nestlé y Coca-Cola, examina el papel del marketing, el lobby y la legislación, y el impacto en los sistemas alimentarios tradicionales.
Publicado el 18 de septiembre de 2024. El subtítulo de la portada es «How American Industry Contaminated Global Diets». Categoría: Salud y Bienestar.
Dirigido a lectores interesados en salud pública, nutrición y crítica de la industria alimentaria.
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