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Food and Beverage Management
3,8
Negocios y EconomíaISBN | 9780434902941
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Detalles del producto
Páginas: 382 pag
Autor: Bernard Davis, Sally Stone
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9780434902941
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 2/9/1985
ISBN: 9780434902941
Sinopsis de Food and Beverage Management
Este libro de Bernard Davis y Sally Stone, publicado en 1985, aborda la gestión de alimentos y bebidas. Con 382 páginas, explora temas relacionados con la administración de servicios de alimentos y la gestión de restaurantes. Es una obra fundamental para aquellos que buscan comprender los aspectos clave de la industria de la alimentación y las bebidas.
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