por unknown · Altorrey · tapa blanda · ISBN 9788445900970
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«Entrantes y aperitivos» es un libro de cocina de la colección «Cocina de hoy», publicado por Altorrey en 1992 en tapa blanda (150 páginas, en español).
Recetario con un amplio surtido de preparaciones para montar un buffet sabroso y atractivo. Las propuestas incluyen entrantes y aperitivos pensados para sorprender a los invitados, con fotografías a color que ilustran cada receta y sirven de inspiración para la presentación de los platos.
Pertenece a la colección «Cocina de hoy» de Altorrey; incluye dieciséis láminas en color. ISBN: 9788445900970.
Para cocineros caseros que quieran preparar buffets variados y sorprender a sus invitados con aperitivos.
