Ensaladas exóticas
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por Francisco Asencio, Hugo Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496241213
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Detalles del producto
Autor: Francisco Asencio, Hugo Kliczkowski
ISBN: 9788496241213
Editorial: Hk Books
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/12/2003
Páginas: 63 pag
Dimensiones: 20.3 x 14 x 0.6 cm
Peso: 118 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Ensaladas exóticas
«Ensaladas exóticas» es el recetario de cocina de Francisco Asencio y Hugo Kliczkowski, publicado por Hk Books en tapa blanda (63 páginas, en español).
Recorrido por ensaladas de inspiración internacional con combinaciones poco habituales: frutas tropicales, mariscos, aves, pasta, arroz y verduras, aderezos especiados y presentaciones como rollitos, bolsitas de lechuga o ceviches. Incluye el ceviche peruano, el tabule libanés y el gado-gado, con fotografías a todo color y explicaciones paso a paso.
Edición ilustrada publicada en 2003; en la portada figura el distintivo «Cocina del Bienestar».
Para aficionados a la cocina que buscan recetas de ensaladas originales, coloridas y de inspiración internacional.
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Sobre el autor
Hugo Kliczkowski
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